Havermout met kokos en quinoa
Havermout kun je maken met havervlokken, maar ook met quinoa flakes! Wij deden er nog wat extra quinoa seeds doorheen voor wat meer bite. Wij deden er nog wat quinoa tricolore bij voor wat extra bite. Een fijne twist voor als je gluten intolerant bent of gewoon eens iets anders wil voor het ontbijt!INGREDIËNTEN:
60 gram quinoa flakes
10 gram quinoa tricolore
100 ml plantaardige kokosdrank
1 handje gedroogde kokos snippers
1/2 appel
1/2 banaan
1 theelepel pindakaas
(voor 1 persoon)
BEREIDING:
1) Kook de quinoa tricolore volgens de aanwijzing op de verpakking. Warm de kokosdrank samen met de quinoa flakes op.2) Snijd de appel en de banaan in de dunne plakjes.
3) Doe de quinoa havermout in een kommetje. Garneer de havermout met de stukjes fruit, wat kokos snippers en wat druppeltjes pindakaas. Eet smakelijk
