Se livrando das gorduras escondidas

Todos sabem que consumir muita gordura pode levar a uma série de doenças metabólicas. Mas ...muitas vezes nós ingerimos gordura sem nem mesmo saber. Por isso, eu acho que as dicas abaixo podem te ajudar a ter uma dieta com menos gorduras.

Corte a gordura visível nas carnes – antes de cozinhar. E sempre cozinhe frango sem pele. Fazendo isso, você elimina um pouco das gorduras saturadas.

Torne as suas sopas um pouco menos gordas. Como? Simples: quando tiver terminado de fazer a sopa – deixe-a esfriar na geladeira. Logo você vai ver uma camada de gordura flutuando na superfície. Tire essa camada com uma colher, reaqueça a sopa e pronto! Muito menos gorduras saturadas.
Procure usar condimentos para dar sabor aos alimentos, como o alho. Ou use mostarda, cebola ou suco de frutas cítricas. Isso vai tornar a sua comida deliciosa, sem usar esses molhos gordurosos que existem por aí.

Quando fizer hambúrgueres (delícia!), tente substituir 50% da carne com cenoura ralada. O sabor é ótimo e reduz a ingestão de gorduras pela metade!
Ao invés de comprar molhos (com muita gordura), tente fazer seus próprios molhos e deixe-os mais saborosos com um pouco de vinho. Não se preocupe com as calorias porque o álcool vai evaporar quando você cozinhar o molho.